„Apetyt”

Składniki:
100 g ozorów cielęcych obranych i ugotowanych
100 g grasicy cielęcej, ugotowanej
100 g głowizny cielęcej bez kości, ugotowanej
150 g białego farszu cielęcego
posiekana natka pietruszki, sól i pieprz do smaku

Ozory, grasicę i głowiznę pokroić w drobną kostkę, wymieszać z pozostałymi składnikami i napełnić nimi osłonkę do wędlin i kiszkę cielęcą. Uformować kiełbaski równej wielkości i ugotować w wodzie. Odstawić na 20 minut, aby naciągnęły. Przed podaniem zdjąć skórkę.

/przepis Grzeszne mięso z książki kucharskiej Otto Koch, Joachim Heer, Erotyczne menu albo sekrety Afrodyty, 1997/

Jan Możdżyński, „Pęknięte podmioty”, 2018, olej na płótnie

Aleksandra Liput, „Bez tytułu”, 2018, olej, spray, plastik na płótnie

Aleksandra Liput, „Bez tytułu”, 2018, olej na płótnie

Zofia Pałucha, „Wegański ramen”, 2018, akryl na płótnie

Jakub Gliński, „Bez tytułu”, 2018, instalacja

Yui Akiyama, „Jesz sny jeśli”, 2018, tempera żołtkowa na płótnie

Jan Możdżyński, „Mistyka odmienności”, 2018, olej na płótnie,

„Apetyt”, widok wystawy

Jakub Gliński, „Globus”, 2016, instalacja

Yui Akiyama, „Wolność”, 2018, akryl na papierze

Yui Akiyama, od lewej: „Connecting”, „Tlący się ogień” , 2018, akryl na płótnie

Jakub Gliński, „Bez tytułu”, 2018, instalacja

Martyna Kielesińska, „Die Lebensmittel”, 2015, wideo zapętlone

Zofia Pałucha, „Wino może mieć zwierzęcy posmak”, 2018, akryl na płótnie

na pierwszym planie: Aleksandra Liput, „Bez tytułu”, 2018, obiekt, na drugim planie: Yui Akiyama, „Wolność”, 2018, akryl na papierze

Jakub Gliński, „Bez tytułu”, 2018, instalacja

Jan Możdżyński, „Moralna panika”, 2018, olej na płótnie

Aleksandra Liput, „Smutny członek”, 2018, olej, spray, plastik na płótnie